En Catering Solidario creemos que la sostenibilidad no es una tendencia, sino una responsabilidad diaria. Por eso, cuando surgió la oportunidad de participar en un evento educativo centrado en el futuro de la Formación Profesional, supimos que teníamos que estar presentes. Nos sumamos con lo que mejor sabemos hacer: ofrecer un catering sostenible en Madrid, pensado para inspirar, nutrir y acompañar iniciativas de impacto real.
El taller fue organizado por Caixabank Dualiza y la Agencia para el Empleo de Madrid, y se llevó a cabo en la Escuela de Competencias San Blas Digital. Allí, diferentes profesionales reflexionaron sobre el nuevo sistema integrado de Formación Profesional, que busca conectar la educación con el mercado laboral de forma inclusiva y efectiva.
Nuestro aporte fue un desayuno artesanal, preparado con ingredientes de origen responsable. Servimos focaccias caprese, bizcochos de chocolate, zumos naturales, café de comercio justo e infusiones, todo presentado en vajilla compostable. Cada bocado fue una muestra de que el cambio empieza por los detalles.
No solo alimentamos a los asistentes; también compartimos nuestra visión de una gastronomía responsable, que se adapta a eventos de cualquier índole sin perder de vista el respeto por las personas y el planeta. Esta jornada reafirma nuestro compromiso con las instituciones y empresas que buscan coherencia entre lo que dicen y lo que hacen.
Agradecemos la confianza depositada en nosotros. Seguimos apostando por un catering que no solo nutre, sino que también construye comunidad.
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