El pasado 22 y 23 de mayo volvimos a formar parte mediante un catering sostenible en un evento que se alinea perfectamente con nuestra visión: la 12ª Jornada de Moda Sostenible organizada por Slow Fashion Next. Este encuentro, celebrado en el Real Jardín Botánico de Madrid, reunió a profesionales del sector textil, diseñadores, emprendedores y agentes del cambio para dialogar sobre sostenibilidad, circularidad y regeneración en la industria de la moda.
Nos sentimos profundamente agradecidos de haber participado nuevamente en este evento con nuestro catering sostenible en evento de moda, brindando una propuesta gastronómica que no solo acompaña, sino que también suma valor y coherencia al mensaje del encuentro. Durante ambos días, servimos zumos naturales, vinos ecológicos blancos y tintos, además de una cuidada selección de aperitivos artesanales elaborados con productos de comercio justo y de origen sostenible. Entre los favoritos del público estuvieron nuestros taquitos de hummus, la tortilla de patatas con mayonesa trufada, focaccia caprese y opciones adaptadas para personas celíacas, porque entendemos que la sostenibilidad también implica inclusión.
Instantáneas de las dos jornadas
Además, todos nuestros envases y utensilios fueron compostables, porque sabemos que los pequeños detalles marcan grandes diferencias cuando hablamos de impacto medioambiental. Para el coffee break de ambas jornadas, empleamos packaging sostenible, y durante el vino español optamos por el uso de copas y vasos de vidrio reutilizables, reduciendo así los residuos y apostando por una experiencia más consciente también en la forma de servir. Participar en espacios como este no solo nos enorgullece, sino que reafirma nuestro compromiso: ofrecer un servicio gastronómico con propósito, en sintonía con causas que admiramos y compartimos. Gracias a Slow Fashion Next por contar con nosotros una vez más. Esperamos seguir aportando con sabor, compromiso e impacto positivo en muchas ediciones más.
Si buscas una propuesta responsable y con sabor para tu próximo evento, estaremos encantados de acompañarte. Además, si quieres saber más sobre nuestras participaciones anteriores, clic aquí.
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