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preguntas frecuentes sobre catering solidario

¡FAQ!

¿Qué es Catering Solidario?

Catering Solidario es una cooperativa fundada en mayo de 2016 por dos jóvenes emprendedores comprometidos con la sociedad y el medio ambiente que quisieron dar un giro de 180º al concepto de catering tradicional y darle, con ello, un valor añadido.

 

Fruto de esta unión nace Catering Solidario, algo más que un catering. Nuestra cooperativa apuesta por comida natural y de calidad con conciencia social y medioambiental, es por esta razón por la que los productos que empleamos en la elaboración de nuestra carta son frescos, de Comercio Justo y procedentes de agricultura ecológica.

Buscamos favorecer un consumo responsable bajo los principios de la sostenibilidad, el respeto al medio ambiente y el Comercio Justo.

Apostamos por relaciones con proveedores de calidad que se apoyan bajo nuestros mismos principios y valores.

Las ganas de cambio y demostrar que existe otra forma de consumo más responsable son los motivos que mueven las entrañas de nuestra cooperativa formada por un equipo joven, multidisciplinar y comprometido.

Cambiemos el mundo a través del consumo. Apostemos por el Comercio Justo.

Nuestros servicios

Somos más que un catering. Todas nuestras líneas de negocio, orientadas a la gastronomía y la organización de eventos, apuestan por el valor humano como motor de cambio.

Catering de Comercio Justo y productos ecológicos
Nuestro servicio integral de catering realiza desayunos, comidas, cócteles, menús semanales para empresas y particulares para todo tipo de eventos. Proporcionamos toda la logística necesaria para realizar un servicio correcto tal como camareros, menaje, cubertería, desechables compostables de un solo uso, mesas, manteles…
Transportamos la comida en contenedores isotérmicos especiales pensados para conservar los alimentos y mantener sus propiedades en perfecto estado.

Alquiler de espacios
Tenemos convenio con diferentes espacios en los que poder dar cabida a tu reunión, fiesta, boda o evento. Salas con audiovisuales, grandes espacios con jardín…
¡Damos sitio a tus ideas!

Organización de eventos
Mediante la organización personalizada de eventos hacemos que el consumo responsable tome protagonismo en ambientes festivos y familiares donde la música, el arte y la gastronomía cobran vida.

Marketing social
Contamos con un equipo de Marketing que se encarga de visibilizar proyectos con alma. Nos encargamos de humanizar marcas, mejorar su reputación online y difundir su mensaje.

Cestas de Navidad
No hay fecha del año más entrañable. Para estos días de reflexión y amor, elige Comercio Justo en pro de un mundo mejor. Escoge comer y beber con valores. Tus cestas, ahora, mucho más justas, sostenibles y deliciosas que nunca. Regala justicia y solidaridad a amigos, familia y compañeros de trabajo.

Nuestra filosofía

En Catering Solidario creemos firmemente en el potencial del Comercio Justo como herramienta transformadora de las sociedades a través de la sensibilización y el consumo.

Nuestra filosofía sitúa a la persona en el centro de las relaciones comerciales y de la cadena de producción, primando sus derechos y la protección del medio ambiente. Todo ello se traduce en el uso de productos de Comercio Justo para la elaboración de nuestra carta junto con ingredientes ecológicos y de origen local.

Somos personas trabajando para personas. Es por esta razón por la que apostamos por el valor humano, mimando el trato de todas nuestras relaciones. Nuestra cooperativa es 100% transparente y cercana. Nos caracteriza nuestro trato al público. Aquí no caben las caras largas, es por ello que nos denominan el catering de las sonrisas.

¡Amamos lo que hacemos! Es por esta razón por la que cuidamos cada detalle tanto en la presentación como en la realización de los platos.

Si queréis saber como es comer y beber con valores, a qué sabe la justicia y la solidaridad… ¡Catering Solidario es tu catering!

Principios

Nuestro motor, lo que nos mueve, son esas ganas de cambio. Apostar por la ecología. Usar compostable. Promover el Comercio Justo. Difundir que hay otra forma de consumir más responsable y comprometida con el medio ambiente. Comulgar con los 10 principios del Comercio Justo:

  1. Trabajadores con salario digno
  2. Mismo sueldo por misma tarea y responsabilidad indiferentemente del sexo del trabajador
  3. 0 explotación infantil y trabajos forzados
  4. Respetuoso con el medio ambiente
  5. Relaciones comerciales de calidad mantenidas a largo plazo
  6. Prefinanciación de una parte de la producción
  7. Organizaciones con funcionamientos democráticos
  8. Respeto identidad cultural
  9. Parte de los beneficios se destinan a proyectos de desarrollo para toda la sociedad
  10. Artículos de gran calidad

¿Por qué solidario?

Este proyecto comprometido con la sociedad apuesta por modelos económicos y sociales justos que dignifican a los trabajadores y respetan el medioambiente. Nuestra cooperativa reduce el margen de sus beneficios en pro del Comercio Justo. De esta forma, podemos llegar a más público, difuendiendo así una forma de consumo más responsable.

¿Qué tipo de comida hacéis?

La comida que hacemos es muy variada inspirada en varias partes del mundo.

 

Disponemos de una amplia carta. En ella tiene cabida comida tradicional, fusión, peruana, española, vegetariana y vegana.

Nos preocupa la salud. Nuestros platos son equilibrados. Abogamos por una alimentación saludable.

Además, tenemos en cuenta todo tipo de intolerancias alimentarias y alergias.

Disponemos de una carta de alérgenos de todos nuestros platos. ¡Con nosotros puedes comer tranquilo!

Emprendimiento social. Bases y valores

Este proyecto no es nuestro, es de la gente. No es de los socios que forman la cooperativa pues para la gente se ha hecho.

Y aunque no todos los tiempos son buenos, de los baches se agudiza el ingenio, se utiliza más la imaginación y empiezas a generar nuevas ideas que te hacen reinventarte.

En nuestra andadura de emprendimiento social nos apoyamos en tres factores imprescindibles:

  • Cooperar frente a competir: Si tenemos capacidades diferentes y competimos, nos vamos a inmolar. Si buscamos lo que no se está haciendo y entramos a ello algo podemos hacer entre todos.
  • No tener miedo a la hora de emprender. Ya nos adaptaremos sobre la marcha. La vida es andar en una cuerda floja, si vas con miedo te vas a caer, si vas decidido es cuando vas sobre seguro, aunque las condiciones no sean óptimas. Siempre paso firme.
  • Error pensar en financiación antes de empezar. Necesitamos empezar… la financiación ya vendrá.

Es importante cuando vayamos a contratar un servicio ver qué hay detrás. Ser conscientes de lo que representa esa fachada que vemos. Ir más allá.

Y esto es Catering Solidario.

Nos importa el medioambiente

Amamos nuestro planeta y sabemos que no pasa por su mejor momento. Es por ello por lo que estamos concienciados con el respeto al medio ambiente y queremos contribuir a detener el cambio climático.

Todos los desechables de un solo uso son compostables. Decimos NO a los plásticos de un solo uso. Reducimos al máximo el uso del plástico, para éste, siempre hay alternativas sostenibles.

Reciclamos.

NO al desperdicio de comida. La comida es un bien escaso en muchas partes del mundo, en algunos lugares, incluso un lujo. Conscientes con este hecho, no tiramos comida, la comida, siempre en buen estado, que resulta excedente de nuestros servicios, la donamos a comedores sociales.

¿Para quién es Catering Solidario?

En Catering Solidario disponemos de un gran abanico de clientes. Cuentan con nosotros empresas pequeñas, grandes multinacionales, ONGs, particulares, hospitales y universidades.

Abarcamos eventos de hasta 500 personas.

¿Qué es compostable?

Es el material obtenido a través de diferentes materiales de origen orgánico. Esto significa que gracias a la mano del ser humano este producto además de ser biodegradable, se composta, es decir, se degrada convirtiéndose así en compost o abono.

Una ventaja del compostable frente al biodegradable es la diferencia de tiempo que tarda en el proceso de degradación. Al intervenir la mano del hombre, los tiempos se acortan de manera considerable.

¿Quiénes forman Catering Solidario?

Nos definimos como una familia, personas con los mismos férreos principios que comparten un mismo objetivo, tratar de difundir al máximo el Comercio Justo, así como una forma más responsable de consumo.

Nuestros equipo es joven, cercano, multidisciplinar y comprometido formado por camareros, cocineros, transportistas, personal de marketing y diseño web.

¿Quiénes son vuestros proveedores?

Algunos de nuestros proveedores son Ideas de Comercio Justo, Intermón Oxfam, Copade (Comercio para el Desarrollo), Biopack Systems (nos proporcionan el material desechable compostable) y AUARA (empresa social que nos provee agua mineral)

¿Qué precios tenéis?

Existen tres mitos a nivel mundial que vamos a pasar a desmentir:

  1. Las personas solo usamos el 10% de nuestra capacidad cerebral. FALSO
  2. La muralla china se ve desde el espacio. FALSO
  3. Los productos ecológicos y de Comercio Justo son caros. FALSO

Nuestros presupuestos son totalmente personalizados. Tenemos en cuenta la continuidad de contratación, así como el tipo de platos y el número de personas para los que se va a ofrecer el servicio. Ajustamos al máximo los presupuestos reduciendo margen de beneficio para poder llegar al máximo número de personas posible. Nuestra labor es difundir el Comercio Justo.

¡Desengáñate! ¡Lo ecológico y el Comercio Justo, no es caro!

¿Qué es Comercio Justo?

Apostar por el Comercio Justo supone elegir un modelo social y económico basado en el respeto al medio ambiente y los derechos humanos, además de escoger productos naturales y de calidad.

El Comercio Justo se considera un sistema solidario comercial, alternativo al tradicional cuyo objetivo es propiciar el desarrollo de los pueblos del sur, ganándole así la guerra a la pobreza.

Consumir Comercio Justo supone:

  • Apostar por igualdad entre hombres y mujeres sin discriminación por sexo, eliminando la brecha salarial. Ambos reciben una retribución económica equitativa.
  • 0 explotación infantil.
  • Salarios dignos para los productores y trabajadores con unas condiciones laborales no abusivas.
  • Respeto y cuidado del medioambiente. Los productos se desarrollan en una cadena de prácticas respetuosas con el entorno en el que éstos se producen.           

Todo ello con la meta de cambiar las reglas del comercio internacional que consolidan la desigualdad mundial, aumentan la pobreza y tiene como último eslabón a los productores.

El Comercio Justo es caro

Nuestro objetivo es difundir el Comercio Justo porque creemos en él y pensamos que es la forma más revolucionaria y asequible de conseguir un mundo mejor. Como consumidores, tenemos el poder de cambiar el mundo. Convencidos de esto, decidimos reducir el margen de nuestros beneficios en pro del Comercio Justo. ¿Nuestro objetivo? Llegar al mayor número de personas posible.

¿Cómo saber si un producto es de Comercio Justo?

Todos nuestros productos de Comercio Justo están etiquetados conforme a la normativa vigente. Se puede afirmar que un producto es de Comercio Justo cuando lo abala una organización miembro de la Organización Mundial del Comercio Justo (WFTO). Estas organizaciones deben pasar un sistema de acreditación que determina y aprueba que efectivamente dicha organización provee productos que cumplen con los 10 principios del Comercio Justo.

Consumo Responsable

Buscamos demostrar que como consumidores tenemos el poder de cambiar las reglas del juego. Nuestro tipo de consumo puede cambiar el mundo de manera sustancial. Entre todos, podemos hoy construir un planeta mejor.

La base de nuestra cooperativa es promover los valores del Comercio Justo, así como la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente generando así una revolución silenciosa que contribuya positivamente al bienestar individual y global en nuestro mundo, el único lugar en el que podemos vivir.

¿Qué es Ocio Responsable?

Es la alternativa de ocio de Catering Solidario donde el Comercio Justo y los productos ecológicos toman protagonismo a través de eventos personalizados

¿Contáis con el registro sanitario?

 

¡Claro que sí! Contamos con todo en regla para nuestra tranquilidad y para, por supuesto, la vuestra. Nuestro número de registro sanitario es: 26.018565/M.

¡No te vayas sin ver nuestro dossier!

El mundo se cambia a través del consumo

¡Apostemos por el Comercio Justo!

¡Somos sociales!